Hozzávalók: 80 dkg zöldpaprika, 1-2 fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4-6 db érett paradicsom, 2 dl tejföl, só, majoranna, 1 evőkanál zsír.

Elkészítés: A megtisztított hagymát kis kockákra vágjuk, a meghámozott paradicsomot felszeleteljük, a kicsumázott paprikát falatnyi darabokra szeljük. A felkockázott szalonnát kevés zsíron kisütjük, és a hagymát hozzáadva megpirítjuk. Utána rátesszük a paprikadarabokat, és amikor félig megpárolódik, rátesszük a paradicsomot is. Sóval, majorannával fűszerezve megpároljuk, majd belekeverjük a tejfölt és felforraljuk. Galuskával vagy héjában sült krumplival körítve tálaljuk.