Hozzávalók: 10 dkg cékla, 2 db alma, 2 dl kefír, méz, citromlé, 1 db banán, reszelt mandula vagy dió.

Elkészítés: 10 deka finomra reszelt céklához 2 almát reszelünk, és összekeverjük. Egy doboz kefírt mézzel és citromlével összekeverünk, majd a keverékre öntjük. Ezután egy banánt az egész tetejére karikázunk, és reszelt mandulával vagy dióval meghintjük. (Mandula és dió nélkül is finom.)