CÉKLAFŐZÉS MIKRÓBAN
Ha kis mennyiségű héjában főtt céklára (burgonyára vagy zellergumóra) van szükségünk, gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük a mikróban. Kisebb céklákat választunk e célra, amelyeket alaposan megmosunk, kefével megsikálunk, majd hústűvel több helyen megszurkáljuk őket, és tűzálló tálba tesszük. 1-2 evőkanál vizet öntünk alájuk, lefedjük, és a legmagasabb fokozaton 4 percig puhítjuk. Ezután megfordítjuk őket, és továbbra is lefedve, 600 W-on további 3-8 percig "főzzük" (ez mindig a gumók nagyságától függ). Fedő alatt 5-6 percet pihentetjük, majd tűpróbával ellenőrizzük, hogy megpuhultak-e. Ha keménynek találjuk őket, 600 W-on további 2-3 percig puhítjuk. A burgonyának 2x3 perc elegendő, a zellernek pedig 2x4-5 perc kell. A pihentetési időt minden esetben várjuk ki, mert ez idő alatt még tovább fő-puhul az étel!