Hozzávalók: 150 gramm cékla, 100 gramm alma, 5 gramm margarin, fűszerek.

Elkészítés: A megtisztított céklát metéltre vágjuk vagy szeleteljük, és a felmelegített margarinon átfuttatjuk. Reszelt tormával, őrölt köménymaggal, sóval ízesítjük, majd kevés vizet aláöntve, fedő alatt pároljuk. Mielőtt teljesen megpuhulna, ecettel ízesítjük, óvatosan hozzákeverjük a metéltre vágott almát, s pár percig együtt pároljuk. Egyben sült sertés- és baromfihúsokhoz adjuk köretként.