ingyen webstatisztika

MAGYAROS DERELYE


Hozzávalók: a tésztához: 40 dkg finomliszt, 4 tojás, só; a töltelékhez: 40 dkg sertéssült, 10 dkg lángolt kolbász, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 tojás, só, őrölt bors, csipetnyi szerecsendió, 2 evőkanál étolaj, 10 dkg reszelt sajt.

Elkészítés: A lisztet csipet sóval és a tojással összegyúrjuk. Két vékony lapot nyújtunk. Az egyikre egymástól 4 cm távolságra halmokat rakunk a töltelékből. A közöket vizes kenőtollal áthúzzuk, és betakarjuk a másik tésztalappal. Jól lenyomkodjuk, hogy ne maradjon benne levegő. Derelyevágóval négyszögletes formákra vágjuk, és egy órát szikkasztjuk. Enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, meglocsoljuk kevés olajjal vagy vajjal, megszórjuk a maradék reszelt sajttal. A töltelékhez a sertéssültet és a héjából kinyomott kolbászt ledaráljuk, hozzáadjuk az olajon megfonnyasztott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a tojást, a reszelt sajt felét és a fűszereket. A töltelék édes változata: sárgabaracklekvár és darált dió keveréke; ekkor a derelyét vaníliás cukorral szórjuk meg.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök