ingyen webstatisztika

SONKÁS DERELYE


Hozzávalók: a töltelékhez: 30 dkg főtt sonka, 3-4 evőkanál tejföl, őrölt bors; a tésztához: 50 dkg liszt, 2 tojás, só, víz; a tálaláshoz 10 dkg zsemlemorzsa.

Elkészítés: A fél kiló lisztet deszkára öntjük, közepére gödröt formálunk és beleütjük a 2 tojást, csipet sóval megsózzuk, és annyi langyos vizet öntünk hozzá, hogy gyúrható legyen. Összegyúrjuk, majd 3 egyenlő részre vesszük és ezeket tovább gyúrjuk. Vigyázzunk, hogy ne legyen se túl kemény, se túl lágy. A töltelékhez ledaráljuk a sonkát, ha kell sózzuk (a sózással vigyázzunk, mert a sonka általában sós), borsozzuk és összekeverjük a tejföllel. Utána a tésztát vékony késfoknyira nyújtjuk, derelyevágóval négyzetalakúra vágjuk és kávéskanállal töltelékhalmokat rakunk a közepére, összehajtjuk az egyik átlója mentén és jól összenyomkodjuk. Egy lábasban zsírban megpirítjuk a zsemlemorzsát. A tésztát kifőzzük, hideg vízzel leöblítjük és pár kanál forrósított zsírral és a pirított zsemlemorzsával finoman összerázzuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök