ingyen webstatisztika

PÓRÉS, GOMBÁS LASAGNE


Hozzávalók: 1 csomag lasagne tészta, fél szál póréhagyma, 30 dkg gomba, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 3 dl tej, 3 dkg liszt, 1 tojássárgája, 5 dkg reszelt parmezán sajt, Knorr Delikát ételízesítő, vaj, étolaj, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, csipetnyi reszelt szerecsendió.

Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, majd rátesszük a feldarabolt gombát. Sóval, borssal, Delikáttal fűszerezve addig pároljuk, amíg egészen kevés szaft marad alatta. A pórét felkarikázzuk, forrásban lévő sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. Serpenyőben három deka vajon átforgatjuk a lisztet, felöntjük tejjel, és folyamatosan kevergetve sűrű besamelmártássá főzzük. Sóval, frissen reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Hozzáadjuk a tojássárgájával elkevert tejfölt és a lecsöpögtetett pórét. A tésztát előírás szerint előfőzzük, majd a besameles póréval és a gombapörkölttel váltakozva tűzálló edénybe rétegezzük. A tetejét parmezánnal megszórjuk, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Jó tanács: A lasagne tésztát házilag is elkészíthetjük, ha tojással, vízzel és liszttel tésztát gyúrunk, majd kinyújtjuk. Színes lesz, ha a tésztát víz helyett spenótpürével, vagy paradicsompürével gyúrjuk össze.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök