HÚSOS TÉSZTA
Hozzávalók: 30 dkg hosszúmetélt, 50 dkg darált hús, 15 dkg gomba, 1 kis fej vöröshagyma, 1
tojás, 3 erőleveskocka, 8-10 dkg margarin, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, só, őrölt bors.
Elkészítés: A darált húsból, az apróra vágott gombából, a reszelt hagymából, a tojásból, zsemlemorzsából puha masszát készítünk, sóval borssal fűszerezzük, és kis golyókat formázunk belőle.
Közben a leveskockákból másfél liter vízzel erőlevest főzünk, és a húsgolyókat megfőzzük benne. A levest leszűrjük és megfőzzük benne a tésztát. A margarint felolvasztjuk, és erre tesszük a leszűrt tésztát, majd a húsgolyókat is hozzákeverjük. Nagyon finom, kiadós étel. A levest szintén felhasználjuk, és kész a kétfogásos ebéd.