ingyen webstatisztika

DIÓS-LEKVÁROS RAKOTT TÉSZTA


Hozzávalók 8 szelethez: 30 dkg finomliszt, 12,5 dkg + 5 dkg + diónyi vaj vagy margarin, 3 dkg + 8 dkg porcukor, 1 dl tejföl, 1 dkg élesztő, 1 tojás + 1 tojássárgája, 1 csipet só, 5 dkg mazsola, fél dl rum, 10 dkg darált dió, 50 dkg hosszúmetélt, 20 dkg sárgabarackdzsem.

Elkészítés: Az omlós tésztához a lisztet, 12,5 dkg vajat, 3 dkg porcukrot, a tejfölben elkevert élesztőt, 1 tojást és a sót összegyúrjuk, fél órát pihentetjük. Közben a mazsolát forró vízzel leöblítjük, beáztatjuk a rumba; a diót összekeverjük 8 dkg porcukorral. A hosszúmetéltet kifőzzük, leszűrjük, és meglocsoljuk 5 dkg olvasztott vajjal. Az omlós tésztát egy nagyobb és egy kisebb korongra nyújtjuk, a nagyobbikkal kibélelünk egy vajjal kikent, liszttel behintett, közepes méretű tortaformát. Belesimítjuk a főtt tészta 1/3-át, megkenjük a dzsemmel, aztán tészta, cukros dió, rumos mazsola, maradék tészta következik. Felhajtjuk a tésztára a lelógó széleket, megkenjük tojássárgájával, majd a tetejére fektetjük a kisebbik korongot, és azt is megkenjük, végül villával megszurkáljuk-cifrázzuk. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten (180 °C) aranybarnára sütjük.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök