ingyen webstatisztika

KENYÉRTÉSZTÁS LÁNGOS


Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg liszt, 3 dkg élesztő, csipet cukor, étolaj vagy vaj a sütéshez.

Elkészítés: A lisztet átszitáljuk. Négy evőkanál lisztet átteszünk egy kisebb tálba, belemorzsoljuk az élesztőt, és 4 dl langyos vízzel, csipet cukorral langyos helyen fél óra hosszat kelesztjük (kovászoljuk). A többi lisztet elkeverjük 1 kávéskanál sóval, hozzáadjuk a megkelt kovászt, és az egészből kemény tésztát dagasztunk. A tésztából cipót formálunk, és konyharuhával letakarva további fél órát kelesztjük. Amikor megkelt, ismét átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, és 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk. A négyzeteket egymástól távolabb rakosgatjuk, hogy össze ne ragadjanak, és újra fél óra hosszat kelesztjük. Serpenyőben kevés zsiradékot forrósítunk. A lángosokat egy-két helyen éles késsel bevágjuk, kézzel kicsit kihúzogatjuk, egyenként a serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalukat ropogósra sütjük. Tálon egymásra rakjuk, hogy jól összepuhuljanak, és konyharuhával letakarva tálalásig melegen tartjuk. Ízlés szerint fokhagymával bedörzsölve tálaljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök