ingyen webstatisztika

HÚSPOGÁCSÁK BORSMÁRTÁSBAN


Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg darált sovány marhahús, 1 db tojás, 1 db zsemle, 2 dl tej, 1 dl tejföl, 3 evőkanál étolaj, 1 evőkanál finomliszt, ízlés szerint törött bors, néhány szem zöld és piros bors (vagy fehér és fekete bors), 1 evőkanál vegeta ételízesítő, 1 kis fej vöröshagyma, kevés só.

Elkészítés: A zsemlét apró kockákra vágjuk és 1 dl tejjel leöntjük. Hozzáadjuk a felvert tojást, a darált húst, a vegeta felét és a finomra vágott vöröshagymát. Jól összedolgozzuk, majd 8 kicsi vagy 4 nagy pogácsát formázunk. Kis tepsit kevés olajjal kikenünk, és beletesszük a húspogácsákat. Tetejüket is beolajozzuk, majd az előmelegített, forró sütőbe toljuk, és mindkét oldalukat szép pirosbarnára megsütjük. (Vagy olajozott teflonserpenyőben, fedő alatt megsütjük.) Közben elkészítjük a mártást: 1 evőkanál olajon megpirítjuk a lisztet, hozzáöntjük a tejet és a tejfölt. Törött borssal és vegetával összekeverjük, majd kevergetés közben jól kiforraljuk. A mártásba beletesszük a zöld és a piros borsot, ha nincs, akkor a fekete és a fehér borsszemet. Tálalás előtt a húspogácsákat félig leöntjük a mártással, és sós vízben főtt burgonyát kínálunk hozzájuk.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök