Hozzávalók: 30 dkg darált marhahús, 50 dkg burgonya, 3 tojás, 3 fej vöröshagyma, 2 evÅ‘kanál paradicsompüré, fél dl tej, étolaj, só, Å‘rölt bors, 1 csokor petrezselyemzöld.

Elkészítés: Az olajon az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, beletesszük a marhahúst, a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, kevés vizet öntünk hozzá és 20 percig pároljuk. A megtisztított burgonyát hasábokra vágjuk, és félig megsütjük. Tepsiben rétegezzük az alapanyagokat. Alulra kerül a burgonya, rá a párolt darált hús. Erre öntjük a tojás és a tej keverékét. 200 fokon 20-30 percig sütjük, majd tálaljuk.