ingyen webstatisztika

MARHAFASÍRT OROSZOSAN


Hozzávalók: 60 dkg darált marhahús, 2 dl tej, csipetnyi őrölt fahéj, csipetnyi reszelt szerecsendió, őrölt köménymag, 5 dkg kenyérbél, 1 csokor snidling, 1 db citrom, 2 evőkanál olívaolaj, só, őrölt bors.

Elkészítés: A tejet, a fahéjat, a kenyérbelet kevés sóval ízesítve felforraljuk, majd a tűzről levéve fakanállal folyamatosan keverjük, amíg kihűl, és palacsinta sűrűségű lesz. A snidlinget apróra vágjuk, a megmosott citrom héját lereszeljük. A húst, a köményt, a snidlinget és a citromhéjat összekeverjük, és sóval, borssal ízesítjük. A tejes masszát is hozzáadjuk, és simára keverjük. A masszából 12 fasírtgolyót formálunk, és kissé laposra nyomkodjuk. Forró olajban kb. 5 perc alatt pirosra sütjük. Salátalevéllel kibélelt tálba szedjük a fasírtokat, és rögtön tálaljuk.

Fortély: A fasírt még puhább és laktatóbb lesz, ha 30 dkg marhahúshoz 30 dkg csirkemellet és 1 tojássárgáját keverünk, majd ez után készítjük el a golyókat.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök