ingyen webstatisztika

OROSZ HÚSPOGÁCSÁK


Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús, 10 dkg darált sertéshús, 5 nagy fej vöröshagyma, 1 db zsemle, 1 tojás, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 1 húsleveskocka, só, őrölt bors; a mártáshoz: 2 evőkanál liszt, 2 dl tejföl; a sütéshez: vaj.

Elkészítés: A húsleveskockát három deci vízben feloldjuk, és a zsemlét beleáztatjuk. Ha megpuhult, kinyomkodjuk és szétmorzsoljuk, de az áztatólevet félretesszük. A darált húst megsózzuk, megborsozzuk, és a zsemlével, a zsemlemorzsával meg a tojással összegyúrjuk. Nyolc lapos húspogácsát formálunk belőle, és a vajban lefödve, mindkét oldalukon megsütjük; tálalásig melegen tartjuk. A visszamaradt vajban a lisztet megpirítjuk, a félretett áztatólével fölengedjük, és kevergetve, mártás sűrűségűre főzzük. Végül a tejfölt beleöntjük, megborsozzuk, ha kell, utánasózzuk, és mégegyszer felforraljuk. A hagymákat megtisztítjuk, karikákra vágjuk, és egy kevés olajon aranysárgára sütjük. Végül a húspogácsákat forró tálra rakjuk, a mártást köréöntjük, és a frissen pirított hagymával az egészet megszórjuk.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök