ingyen webstatisztika

MARHAHÚSGOMBÓCOK BURGONYAPÜRÉBE BÚJTATVA


Hozzávalók: a levesben főtt marhahús, 1 kg burgonya, 10 dkg vaj, 1 db tojás, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 db zsemle, 3 dl tej, só, őrölt bors.

Elkészítés: A megmosott burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és még melegen áttörjük. Hozzáadunk hat deka vajat, két deci tejet meg egy kevés sót és habosra keverjük. A burgonyapürét egy kivajazott tűzálló tálba simítjuk, és tetejére merőkanállal nyolc mélyedést nyomunk. Ezután elkészítjük a húsgombócot. A levesben főtt marhahúst megdaráljuk, hozzáadjuk a megtisztított, megreszelt vöröshagymát meg fokhagymát, a maradék tejben áztatott, kicsavart zsemlét és a tojást. Sóval meg őrölt borssal fűszerezzük, alaposan összedolgozzuk, majd a masszából nyolc gombócot formálunk és a burgonyapürében kialakított mélyedésekbe bújtatjuk. Tetejére morzsoljuk a maradék vajat, és előmelegített forró sütőbe tolva kb. 15-20 perc alatt megsütjük. Melegen, savanyúsággal tesszük az asztalra.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök