ingyen webstatisztika

CSEVABCSICSA


Hozzávalók: 40 dkg marhanyak, 40 dkg marhaszegy, 40 dkg sertéscomb, 40 dkg sertéslapocka, 40 dkg bárány- vagy birkacomb, 20 dkg füstölt szalonna, 3 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, őrölt pirospaprika, őrölt bors, 2 evőkanál kakukkfű, 3 evőkanál szódabikarbóna.

Elkészítés: A marhanyakat, marhaszegyet, sertéscombot, sertéslapockát, bárány- vagy birkacombot, füstölt szalonnát daráljuk le húsdarálón. Keverjük össze a 3 fej ledarált vöröshagymával, tegyünk hozzá 3 gerezd fokhagymát péppé zúzva. Só, pirospaprika tetszés szerint, de a bors lehet egy kicsit több. Adunk hozzá még 2 evőkanál kakukkfüvet, ezt kézzel jó erősen gyúrjuk össze, s amikor már úgy érezzük, hogy jó, akkor 3 evőkanál szódabikarbónával beszórjuk, s ezzel is jó erősen összegyúrjuk. Ezután körülbelül 8-10 centiméter hosszú, hüvelyknyi vastag formára sodorjuk. Nagy tálcára, egymástól 2 centiméterre lerakjuk, majd szabad tűz fölött, szigorúan amikor csak parázs van, a rácsra egymástól 4 centiméterre helyezzük rá. Nagyon fontos, hogy ne süljön keményre, hanem amikor már kezd bugyogni, akkor már tovább kell gurítani. Ha nagyon megsütjük, a szaft kimegy belőle. Zöldséggel tálaljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök