ingyen webstatisztika

FASÍRT GOMBÁS ZÖLDBORSÓVAL


Hozzávalók: 40 dkg sovány marhahús, 3 db zsemle, 2 dkg Delikát ételízesítő, 2 csokor petrezselyemzöld, 20 dkg gomba, 25 dkg zöldborsó, 1 dl tejszín, 1 dl tej, 4 dkg vaj, 2 evőkanál étolaj, 30 dkg burgonya, só, őrölt fehér bors.

Elkészítés: A finom tárcsán legalább kétszer, vízben áztatott, kicsavart zsemlékkel ledaráljuk a húst. Sózzuk, borsozzuk, és apróra vagdalt petrezselyemzölddel alaposan összegyúrjuk. Vizes kézzel lapos korong alakúra formázzuk. Serpenyőben hevített olajon mindkét oldalát elősütjük, majd másfél dl vizet öntünk hozzá, és lefedve puhára pároljuk. Gombás zöldborsóval és vajban forgatott petrezselymes burgonyával körítve tálaljuk: A cikkekre vágott gombát vajban kevergetve néhány perc alatt üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a zöldborsót, együtt tovább pirítjuk, lisztet keverünk hozzá, felengedjük tejjel, tejszínnel. Sóval, borssal, vagdalt petrezselyemzölddel ízesítjük, mártássá forraljuk, azon melegében tálaljuk.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök