ingyen webstatisztika

BROKKOLIS VAGDALTGYŰRŰ


Hozzávalók: 40 dkg marhahús, 25 dkg főtt füstölt hús, 1 nagy fej vöröshagyma, 15 dkg puha sajt, 1 csomag mélyhűtött brokkoli, 1-2 evőkanál liszt, 2 tojás, 1 dl tejföl, 1 evőkanál ketchup, 1 kiskanál Vegeta, só, bors, bazsalikom, szárított morzsolt kakukkfű; a forma kikenéséhez: zsír; a tetejére vaj.

Elkészítés: A marhahúst, a főtt füstölt húst és a megtisztított vöröshagymát megdaráljuk, majd a tojásokkal, a tejföllel, a liszttel meg a ketchuppal (fűszeres paradicsompüré) összekeverjük. Vegeta ételízesítővel, őrölt borssal ,sóval, a csipetnyi szárított elmorzsolt bazsalikommal meg a kakukkfűvel fűszerezzük, és jól összegyúrjuk. Végül a kis kockákra vágott sajtot is belekeverjük. Egy gyűrűformát kizsírozunk, a húsmassza felét belenyomkodjuk, és a még fagyott brokkolit körben a közepére fektetjük. A maradék hússal befedjük, és a tetejére egy megolajozott alufóliadarabot fektetünk. A forró sütőbe állítjuk, és közepes lánggal kb. egy órán át sütjük. Háromnegyed óra múltán az alufóliát levesszük róla, a vagdaltat a sütőbe visszatoljuk, és a tetejét kissé megpirítjuk. Azon forrón a formából egy tálra borítjuk. Azonnal tálaljuk, mert akkor a legjobb, ha benne a sajtdarabkák még puhák, és az ember szájában szinte elolvadnak. Ha kihűlt, bármilyen mártással (legjobb hozzá a gombából készült) leöntve melegíthetjük fel.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök