Hozzávalók: 2,5 dl gríz, 10 dkg vaj, 7,5 dl víz, 5 dl cukor.

Elkészítés: A grízt a vajon megpirítjuk egy picit, hogy szép világosbarna legyen. Külön forralunk 7,5 dl vizet, 5 dl cukrot adunk hozzá, majd együtt forraljuk. Egybeöntjük a grízzel, s addig főzzük, amíg el nem válik az edény falától. Kevergetjük, hogy le ne égjen, lefedjük, hogy a dara jól megdagadjon. (Körülbelül 10 percig tart.) Fagyiskanállal szedjük ki, akkor igazán gusztusos.