Hozzávalók 4 személyre: 1 doboz (850 ml) felezett őszibarackbefőtt, 5 dl tej, 2 evőkanál cukor, 2 zacskó vaníliás cukor, fél citrom reszelt héja, 5 dkg búzadara, 25 dkg sovány tehéntúró, 1 teáskanál szilvalekvár, babapiskóta.

Elkészítés: Az őszibarackbefőttet szitára téve lecsöpögtetjük, levét felfogjuk, majd 3 fél barackot felkockázunk. A tejet a cukorral, 1 zacskó vaníliás cukorral és a citromhéjjal lábasban felforraljuk. Beleszórjuk a búzadarát, és alacsony hőfokon, időnként megkeverve, kb. 5 percig főzzük. A tejbegrízt kissé kihűtjük, majd belevegyítjük a túrót, a szilvalekvárt és az őszibarackkockákat. A megmaradt befőttet a barack levével és a félretett vaníliás cukorral összeturmixoljuk. A gyümölcspürével négy desszertespoharat a harmadáig megtöltünk, és rákanalazzuk a krémet. Babapiskótával díszítjük. A maradék pürét külön kínáljuk hozzá.