Hozzávalók: 25 dkg búzadara, 3 evőkanál vaj vagy 10 dkg margarin, 5 dkg vadpisztácia, fél pohár tej, fél pohár víz, 25 dkg kristálycukor, 2 evőkanál étolaj.

Elkészítés: A vajat fazékba tesszük, hozzáadjuk az olajat és lassan folyamatosan kevergetjük, amíg a vaj teljesen felolvad. Ha a vaj elolvadt, beleöntjük a búzadarát és a vadpisztáciát, addig keverjük amíg a vadpisztácia egy kissé megbarnul. Folyamatosan kell keverni, mert ha abbahagynánk a keverést, odaégne, kb. 15-20 percig főzzük. Ezután beleöntjük a már előre felforralt tejet, és folyamatosan kevergetjük, pár perc alatt magába szívja a tejet. Utána hozzáadjuk a cukrot, lassan addig kevergetjük, míg a cukor felolvad, és az egész édes ízt kap. Amikor a desszert kellőképpen kihűlt, kanállal kis darabokra vágjuk, úgy helyezzük a tányérra. Gyümölccsel (pl. naranccsal) tálaljuk.