Hozzávalók: 2 pohár tej, 1 pohár búzadara, 1 db citrom, cukor, 2 tojássárgája, eper, zsemlemorzsa.

Elkészítés: Tegyünk egy lábasba 2 pohárnyi tejet, adjunk hozzá 1 pohárnyi búzadarát, tegyünk bele egy citrom vékonyan meghámozott héját, és egy kevés cukrot. Készítsünk belőle sűrű tejbegrízt. Ha kissé kihűlt, keverjünk bele 2 tojássárgáját. Vizes kézzel formázzunk gombócokat, közepébe tegyünk 1-1 szem epret. Forrásban levő vízben főzzük ki. A szokásos módon forgassuk meg pirított zsemlemorzsába. Kínáljunk hozzá eperöntetet. Friss epret tegyünk egy turmixgépbe, adjunk hozzá citromlevet, és cukrot. Jól mixeljük össze, és ezt kínáljuk a gombócok mellé.