Hozzávalók: 2 dl tej, 1 kávéskanál vaj, 1 evőkanál cukor, 4 evőkanál búzadara, 2 evőkanál felaprított mandula, 1 üveg kimagozott meggybefőtt, fél rúd fahéj, 2 kávéskanál étkezési keményítő, a sütéshez 1 evőkanál vaj.

Elkészítés: A gríztallérhoz a tejet felforraljuk a vajjal és a cukorral, folyamatosan kevergetve beleszórjuk a búzadarát. Ha besűrűsödött, a tűzről levéve hagyjuk kicsit kihűlni. A meggyet a levével és a fahéjjal együtt felforraljuk. Az étkezési keményítőt 2 evőkanál vízzel simára keverjük, a meggyhez adjuk, jól összekeverjük, és 1-2 percig rotyogtatjuk. A tejbegrízből 2 evőkanállal nagy galuskákat szaggatunk, és lapított gombóccá formáljuk, beleforgatjuk a felaprított mandulába, és a felforrósított vajon mindkét oldalát 2-2 percig sütjük. A meggykompótra helyezve tálaljuk.