ingyen webstatisztika

 PADLIZSÁNNAL TÖLTÖTT CUKKINI


Hozzávalók 4 személyre: 2 db padlizsán (40 dkg), só, őrölt bors, 4 db közepes nagyságú cukkini (80 dkg), 5 evőkanál étolaj, 1 nagy fej lilahagyma, 1 db paradicsompaprika, 1 ágacska rozmaring (10 cm), 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg reszelt trappista sajt, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 8 dkg edami vagy ementáli sajt.

Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A padlizsánokat felkockázzuk, fél órára besózzuk, hogy kesernyés levüket "kidobják". A hámozatlan cukkinikat félbevágjuk, kivájjuk, besózzuk, üregükkel lefelé fordítjuk. 1 evőkanál olajjal kikent nagyobb sütőedénybe fektetjük a "csónakokat", tetejüket-üregüket megkenjük 1 evőkanál olajjal, és előmelegített, forró sütőben (200 °C) 15 percig sütjük. 3 evőkanál olajat felforrósítunk, rádobjuk a felkarikázott lilahagymát, a felaprózott paradicsompaprikát, a kivájt cukkinihúst, a leöblített, kinyomkodott padlizsánt, a rozmaringot, az áttört fokhagymát, ízlés szerint sót, borsot, és erős tűzön, folyamatos kevergetéssel ropogósra sütjük (4-5 perc), 5 percig hűlni hagyjuk. Hozzákeverjük a sajtot és a zsemlemorzsát, a cukkinikba töltjük. Tetejükre fektetjük a csíkokra vágott sajtot, és további 15-20 percig, enyhe pirulásig sütjük.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök