ingyen webstatisztika

 CUKKINIMUSZAKA


Hozzávalók 4 személyre: 1 kg cukkini, 1 fej vöröshagyma, 40 dkg darált pulykacomb, 1 kávéskanál oregánó (szurokfű), 1-1 mokkáskanál bazsalikom és kakukkfű, 2 evőkanál étolaj, 5 dl sovány tej, 1 tojás, 5 dkg reszelt parmezán sajt, só, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál margarin.

Elkészítés: A cukkinit karikákra vagy kockákra vágjuk (a mérettől függően). Az olajat felforrósítjuk, beletesszük az apróra vágott hagymát, világosra pirítjuk, majd rátesszük a darált húst és a fűszereket, sót, és jól összesütjük. A margarint egy másik edényben felhevítjük, és a liszttel világos rántást készítünk, felengedjük a tejjel, és besűrítjük, majd kihűtjük. Ekkor keverjük bele a tojást. Egy tűzálló tálba rétegezzünk egy adag cukkinit, majd a fűszeres darált húst, és a tetejére újra cukkinit teszünk, majd beborítjuk a mártással. (A mártást hígítsuk vízzel; a lényeg, hogy teljesen ellepje az ételt, illetve folyjon be a közökbe is.) Közepes erősségű sütőben sütjük, amíg a mártás megkocsonyásodik, ekkor hintjük rá a reszelt sajtot, és ezt is rásütjük.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök