Hozzávalók: 3 db közepes nagyságú cukkini, 1 liter ananászszörp, szükség esetén szalicil.

Elkészítés: A fiatal, zsenge cukkiniket meghámozzuk, magjukat kiszedjük és tetszés szerinti darabokra vágjuk. Ráöntjük az ananászszörpöt és hideg helyen egy napig állni hagyjuk. Ezután felforraljuk, majd rögtön a forrás után lehűtjük és fogyasztásig a hűtőben tartjuk. Ha befőttként szeretnénk fogyasztani, tehát hosszabb ideig tárolni, akkor csipetnyi szalicilt is kell a lébe tenni, nehogy megromoljon.