ingyen webstatisztika

 CUKKINIS PITE TÚRÓVAL ÉS SZALONNÁVAL TÖLTVE


Hozzávalók kb. 12 szelethez: a tésztához: 30 dkg liszt, 7 dkg vaj vagy margarin, 1 tojás, fél teáskanál só, a forma kikenéséhez margarin és zsemlemorzsa, a deszkára liszt; a töltelékhez: 75 dkg cukkini, 6 ág kakukkfű, 1 kis ág rozmaring, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg nem túl zsíros, füstölt szalonna, 1 gerezd fokhagyma, 25 dkg tehéntúró vagy puha túrósajt, 2 dl tejföl, 4 tojás, só, őrölt bors.

Elkészítés: A lisztből a vajjal, a tojással és a sóval tésztát gyúrunk. Letakarva kb. 30 percre hűvös helyre állítjuk. Egy 28 cm-es gyümölcszortaformát margarinnal kikenünk, és zsemlemorzsával meghintünk. A tésztát lisztezett deszkán kb. 32 cm átmérőjű kerek lappá kinyújtjuk. A tortaformába emeljük és belenyomkodjuk. Villával megszurkáljuk, majd meghintjük zsemlemorzsával. A megtisztított cukkinit ferdén felszeleteljük. A kakukkfű és a rozmaring lecsipkedett leveleit felaprítjuk. A vöröshagymát apróra felkockázzuk. A szalonnát vékony csíkokra metéljük, majd teflonserpenyőben kiolvasztjuk a zsírját. Beletesszük a vöröshagymát, üvegesre pároljuk, és hűlni hagyjuk. A fokhagymát felaprítjuk. A túrót elkeverjük a tejföllel, a tojással, a zöldfűszerekkel és a fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk. A tésztalapot a cukkinivel pikkelyszerűen kirakjuk. Ráhalmozzuk a szalonna felét, majd a túrós keverék felét, rárétegezzük a maradék cukkinit, végül elosztjuk rajta a szalonnát meg a túrót. Előmelegített sütőben 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 45 percig sütjük.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök