ingyen webstatisztika

 HÚSOS CUKKINILEPÉNY


Hozzávalók: 1 kg cukkini, 20 dkg főtt, füstölt tarja, 3 tojás, 2 dl tejföl, 25 dkg sajt, 1 evőkanál vágott petrezselyemzöld, kakukkfű, rozmaring, só, őrölt bors, vaj, étolaj.

Elkészítés: A cukkiniket a szármaradványoktól megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük, majd lereszeljük. A reszeléket tiszta konyharuhába tesszük, a levét kicsavarjuk. A sajtot lereszeljük, a felütött tojásokat tejföllel összekeverjük. A füstölt tarját vékony csíkokra vágjuk. Egy lábasban kevés olajat forrósítunk, és átforgatjuk rajta a lereszelt cukkinit, majd levesszük a tűzről. Hozzákeverjük a tejfölös tojást, a reszelt sajtot, a finomra vágott főtt füstölt tarját, és ízlés szerint fűszerezzük. A keveréket kivajazott tűzálló edénybe vagy tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük, közben tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe átsült-e.

Jó tanács: A reszelt cukkinit addig kell pirítani az olajban, amíg a leve teljesen elpárolog.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök