ingyen webstatisztika

 GÖRÖG CUKKINISALÁTA


Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg kicsi, karcsú cukkini, só, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 fej apróra vágott vöröshagyma, kevés borecet, 2 nagy csokor összevagdalt petrezselyemzöld, a sütéshez étolaj.

Elkészítés: A cukkinit alaposan megmossuk, majd fél centi vastag karikákra vágjuk. A szeleteket kissé besózzuk, és egy óra hosszat állni hagyjuk, utána papírtörülközővel leitatjuk. Teflonserpenyőbe félujjnyi magasan olajat töltünk, és a fokhagymagerezdeket aranysárgára sütjük benne, majd kidobjuk belőle. A cukkiniszeleteket a fokhagymaízű olajban megsütjük, és a vöröshagymával rétegezve jól záródó üvegbe rakjuk, kevés borecettel meglocsoljuk, az üveget lezárjuk, és legalább egy napra hűtőszekrénybe tesszük. Közben időnként felrázzuk, hogy a cukkinit a leve jól átjárja. Petrezselyemzölddel meghintve kínáljuk. Pita kenyér (zsebes zsemle) illik hozzá.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök