ingyen webstatisztika

NYÚLÉRMÉK GAZDAGON


Hozzávalók: 1 kicsontozott nyúlgerinc, 15 dkg főtt, füstölt császárszalonna, 15 dkg debreceni kolbász, 4 szál újhagyma, 2 db zöldpaprika, étolaj, só, őrölt bors.

Elkészítés: A nyúl gerincéről leválasztott színhúst kissé ferdén vágva felszeleteljük, egy klopfolóval megveregetjük, majd sóval, őrölt borssal enyhén fűszerezzük, és olajjal megkenve pihentetjük. A vékony csíkokra vágott szalonnát kevés olajban kiolvasztjuk, hozzáadjuk a felkarikázott debrecenit, a vékony karikákra vágott újhagymát, a feldarabolt zöldpaprikát, és együtt megpirítjuk. Az előkészített nyúlérméket felforrósított olajban natúr módon megsütjük, szalonnás, debrecenis raguval megrakva tálaljuk, és petrezselymes burgonyával körítjük. Tavaszi salátát kínálhatunk hozzá.

Jó tanács: Az olajjal megkent nyúlérméket rakjuk egymásra, és tegyük félre, amíg a ragut elkészítjük. Nem szükséges sokáig pihentetni, de ha előre elkészítenénk (pl. előző este), tegyük hűtőbe.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök