Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott brokkoli, 1 Maggi tyúkhúsleveskocka, 3 evÅ‘kanál étolaj, liszt, zúzott fokhagyma, só, Å‘rölt pirospaprika; a májgaluskához: 1 doboz sertésmájkrém, 2 tojás, 1 evÅ‘kanál szójaliszt, 2-3 evÅ‘kanál liszt, só.

Elkészítés: A brokkolit 1,2 liter vízben a húsleveskockával puhára fÅ‘zzük. Egy kevés lisztet az olajban megpirítunk, a zúzott fokhagymát meg a pirospaprikát hozzáadjuk, megsózzuk, és egy deci hideg vízzel felengedve összeforraljuk. A brokkolit turmixoljuk, a rántást tésztaszűrÅ‘n belecsorgatjuk, és 2-3 percig forraljuk, ha kell utánasózzuk. A galuskához a májkrémet villával összetörjük, és a tojásokkal, a sóval, a szójaliszttel meg a búzaliszttel galuskasűrűségűre keverjük. A forrásban lévÅ‘ levesbe szaggatjuk és 1-2 percig fÅ‘zzük. (Vigyázat, könnyen kifut!) Ha van, petrezselyemzölddel, lestyánlevéllel vagy tejföllel adjuk az asztalra.