Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott brokkoli, 1 Maggi tyúkhúsleveskocka, 3 evőkanál étolaj, liszt, zúzott fokhagyma, só, őrölt pirospaprika; a májgaluskához: 1 doboz sertésmájkrém, 2 tojás, 1 evőkanál szójaliszt, 2-3 evőkanál liszt, só.

Elkészítés: A brokkolit 1,2 liter vízben a húsleveskockával puhára főzzük. Egy kevés lisztet az olajban megpirítunk, a zúzott fokhagymát meg a pirospaprikát hozzáadjuk, megsózzuk, és egy deci hideg vízzel felengedve összeforraljuk. A brokkolit turmixoljuk, a rántást tésztaszűrőn belecsorgatjuk, és 2-3 percig forraljuk, ha kell utánasózzuk. A galuskához a májkrémet villával összetörjük, és a tojásokkal, a sóval, a szójaliszttel meg a búzaliszttel galuskasűrűségűre keverjük. A forrásban lévő levesbe szaggatjuk és 1-2 percig főzzük. (Vigyázat, könnyen kifut!) Ha van, petrezselyemzölddel, lestyánlevéllel vagy tejföllel adjuk az asztalra.