ingyen webstatisztika

 BROKKOLIKRÉMLEVES FÜSTÖLT SONKÁVAL


Hozzávalók 4 személyre: 75 dkg brokkoli, 8 dkg fÅ‘tt füstölt sonka, 1,5 dl tejszín, 7,5 dl húsleveslé vagy zöldségerÅ‘leveslé (leveskockából is készülhet), 1 gerezd fokhagyma, 1 evÅ‘kanál vaj vagy fÅ‘zÅ‘margarin, 2 evÅ‘kanál vékonyan felszeletelt mandula, só, Å‘rölt bors, 1 csipet reszelt szerecsendió.

Elkészítés: A megtisztított brokkolit megmossuk, majd rózsáira szedjük, illetve a szárát feldaraboljuk. A fokhagymát megtisztítjuk, szétzúzzuk és a felforrósított vajon üvegesre pároljuk a brokkolidarabokkal. Felöntjük a leveslével, felforraljuk, és 5 percig fÅ‘zzük. Hozzáadjuk a brokkolirózsákat is, és fedÅ‘ alatt még 10 percig fÅ‘zzük.

Közben a mandulát szárazon, lehetÅ‘leg teflonserpenyÅ‘ben aranysárgára pirítjuk. A fÅ‘tt sonka zsíros részeit levágjuk, a húsos részt csíkokra metéljük. Néhány brokkolirózsát kiemelünk, a többit a levesben összeturmixoljuk. Behabarjuk a tejszínnel, sóval, borssal, reszelt szerecsendióval fűszerezzük, és összemelegítjük. A krémlevest adagonként tányérokba merjük. Sonkacsíkokkal és a félretett brokkolirózsákkal díszítjük, a pirított mandulával meghintve tálaljuk.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befÅ‘zés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütÅ‘tök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégetÅ‘ gyümölcsök