ingyen webstatisztika

 BROKKOLIKRÉMLEVES


Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg brokkoli, 6 dkg főtt, füstölt sonka, 4 szelet toastkenyér, 1,5 dl tejszín, 3 evőkanál vaj vagy margarin, fél csokor kerti zsázsa, só, őrölt fehér bors, a díszítéshez friss zöldfűszerek.

Elkészítés: A brokkolit megtisztítjuk, megmossuk, és rózsáira szedjük. Forrásban lévő, sós vízben kb. 8 percig főzzük. Közben a sonkát nagyon apró kockákra vágjuk. Néhány brokkolirózsát a levesből kiveszünk, a többit a lével együtt összeturmixoljuk. Felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk és összeforraljuk. A félretett brokkolirózsákat visszatesszük a levesbe és összemelegítjük. A toastkenyérből négy virág alakot szúrunk ki, a maradékot kockákra vágjuk.

A kenyérdarabokat 1 evőkanál felforrósított vajon megpirítjuk. A maradék vajból négy golyót formázunk, és megforgatjuk az apróra összevágott kerti zsázsában. A levest csészékbe merjük, beleszórjuk a sonkát és a kenyérkockákat. A maradék zsázsával meghintve tálaljuk. A vajgolyókat a pirítósra helyezzük, és a leves mellé kínáljuk.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök