ingyen webstatisztika

SZŐLŐS-MOGYORÓS RÉTES


Hozzávalók 2 kis rúdhoz/12 szelethez: 10 dkg mogyoró, 10 db babapiskóta, 50 dkg muskotályos szőlő, 15 dkg ribizli- vagy áfonyalekvár, 2 tojássárgája, 10 dkg porcukor, 10 dkg vaj vagy margarin, 2x4 kész réteslap, porcukor a szóráshoz.

Elkészítés: A mogyorót serpenyőbe szórjuk, zsiradék nélkül megpirítjuk, majd ledörzsöljük a héját, és durvára vágjuk. A babapiskótákat nejlontasakba zárjuk, és húsverővel finom morzsává törjük. A szőlőt megmossuk, leszemezzük, és konyharuhába takarva szárazra törölgetjük. A lekvárt eldolgozzuk a tojássárgákkal, a porcukorral és a mogyoróval, majd lazán belekeverjük a szőlőszemeket. Egy közepes tepsit sütőpapírral kibélelünk. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A vajat vagy margarint felolvasztjuk. Tiszta konyharuhára terítünk 4 réteslapot, mindegyiket vékonyan megkenjük vajjal vagy margarinnal. A széleken 3-3 cm-t üresen hagyunk, a felső lapot megszórjuk a babapiskóta-morzsa felével. A töltelék felét rúdszerűen a réteslap felénk eső, hosszanti oldalára halmozzuk, aztán felhajtjuk az oldalsó tésztaszéleket, és a konyharuhával szorosan feltekerjük. A tepsibe fektetjük, és megkenjük olvasztott vajjal vagy margarinnal.
Megtöltjük a maradék 4 réteslapot is, majd a forró sütőben enyhe pirulásig sütjük (20 perc). A tepsiben hagyjuk langyosra hűlni. Tálalás előtt meghintjük porcukorral, és kissé rézsútosan, 3-4 cm vastag szeletekre vágjuk. Néhány ribizlifürttel vagy vörös áfonyaszemmel díszíthetjük.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök