ingyen webstatisztika

BAKLAVA (mézes-diós rakott rétes)


Hozzávalók 24 darabhoz: 25 dkg vaj vagy margarin, 50 dkg dió, 2 csapott kávéskanál őrölt fahéj, 20 db (5 csomag) réteslap, 20 dkg cukor, 6 evőkanál méz, 1 db citrom reszelt héja és leve.

Elkészítés: Egy kb. 25x35 cm-es zománcos tepsit kikenünk vajjal vagy margarinnal, a többit felolvasztjuk. 24 szép gerezd kivételével durvára vágjuk a diót, és összekeverjük a fahéjjal. A tepsi aljára terítünk és rétegenként megkenünk vajjal vagy margarinnal 4 réteslapot, további négyet félreteszünk "takarónak". Megszórjuk 4-5 evőkanál dióval, majd ismét vajjal vagy margarinnal megkent 2 réteslap és dió következik, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejét betakarjuk a félretett, rétegenként megkent réteslapokkal. 180 °C-ra előmelegített sütőben 40 percig aranybarnára sütjük. Közben 2,5 dl vizet, a cukrot, mézet, reszelt citromhéjat és a citrom átszűrt levét erős tűzön 10 percig forraljuk. A megsült tésztát 5 percig a tepsiben pihentetjük, 12 kockára, majd a kockákat átlósan félbevágjuk. A vágások mentén és a tepsi oldalán végighaladva megöntözzük a tésztát a forró sziruppal, és hagyjuk kihűlni. Tetejüket a félretett diógerezdekkel, citromfűvel díszítjük.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök