ingyen webstatisztika

KÁPOSZTÁS KOCKA RÉTES MÓDRA (káposztás tésztával töltött rétes)


Hozzávalók 6 személyre: 1 csomag négylapos rétestészta, 50 dkg fehér fejes káposzta, ízlés szerint só, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 10 dkg szeletelt császárhús (sliced bacon), 1 evőkanál kristálycukor, 2 mokkáskanál törött fekete bors, 15 dkg csusza- vagy nagykockatészta, 2 tojás, a tepsi kikenéséhez 2 evőkanál étolaj.

Elkészítés: A káposztát tisztítás után lereszeljük és megsózzuk, majd csomborral összekeverjük. A császárhúst vékony csíkokra szabdaljuk, és a zsírját kisütjük. A pörcöt leszűrjük és félretesszük. A zsírból 2 evőkanálnyit félreteszünk, a többire rászórjuk a cukrot, és folytonosan kevergetve szép sárgásbarna karamellt pirítunk belőle. A karamellre rátesszük a kissé összeesett sós káposztát, és jól megborsozzuk. Fedő alatt puhára pároljuk, ezután zsírjára pirítjuk. Amíg a káposzta pirul, a tésztát a szokásos módon megfőzzük, meleg vízzel leöblítjük, és összekeverjük a már megpirult káposztával, a császárhús pörcével és a közben gyengén felvert tojásokkal. Két réteslapot egyenként bekenünk a félretett zsírral, egymásra fektetjük, majd a szélére egy csíkban felhalmozzuk a káposztás kockát. Óvatosan összecsavarjuk és átemeljük egy kikent sütőlemezre. A másik két tésztát ugyanígy elkészítjük. Tetejüket is bezsírozzuk, és előmelegített forró sütőben közepes lángon 20 percig sütjük. Még forrón felszeleteljük.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök