ingyen webstatisztika

TEPERTŐS BURGONYA


Hozzávalók: 1 kg héjában főtt burgonya, 20 dkg tepertő, 2 dl kefir, 2 tojás, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál Vegeta ételízesítőpor, 2 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág; a tepsihez 1 evőkanál étolaj, 2 evőkanál zsemlemorzsa; a tálaláshoz 1 csokor snidling.

Elkészítés: Egy közepes tepsit kikenünk az olajjal, meghintjük a zsemlemorzsával. A főtt burgonyát meghámozzuk, és vékony karikákra vágva kissé megsózzuk, majd beleterítjük a tepsibe. A tepertőt ledaráljuk a húsdaráló legnagyobb fokán és rászórjuk a burgonya tetejére. A tojást habosra verjük, hozzákeverjük a mustárt és a kefírt, majd a zúzott fokhagymával, a Vegetával és a törött borssal, valamint a szerecsendióval ízesítjük. A megtisztított hagymát nagyon finomra vágjuk, és ugyancsak hozzákeverjük. Az öntetet a burgonya tetejére locsoljuk. A tepsit fedetlenül előmelegített, forró sütőbe toljuk, és közepes lángon addig sütjük, amíg a tetején világossárga kéreg keletkezik. Kockákra vágva tálaljuk, a finomra aprított snidlinggel meghintve kínáljuk.



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök