ingyen webstatisztika

ROZMARINGOS TEPSIS KRUMPLI


Hozzávalók 4 személyre: 1 kg közepes szemű krumpli, só, 1 ágacska rozmaring (20 cm-es), 2 evőkanál étolaj.

Elkészítés: 200 °C-ra előmelegítjük a sütőt. A krumplikat megmossuk-sikáljuk, lecsepegtetjük, majd héjastul, hosszában kettévágjuk, és megszórjuk sóval. A rozmaringágakat leöblítjük, lerázzuk róluk a vizet, levélkéiket fás szárukról lecsipkedjük, aztán az olajjal kikent, zománcos sütőtepsibe szórjuk (ha előzőleg kibéleljük a tepsit alufóliával, gyerekjáték a mosogatás). A fél krumplikat vágott felükkel lefelé a tepsibe rakosgatjuk úgy, hogy mindenütt alájuk kerüljenek a rozmaring tűlevélkéi, így a krumplinak át tudják adni aromájukat. Középső bordamagasságon addig sütjük, amíg rozmaringos felük aranybarnára pirul (50-55 perc). Csinosan tálra sorakoztatjuk, és köretként vagy egy nagy tál vegyes saláta kíséretében egytálételként, egyszerű vacsoraként kínáljuk. Serpenyős változat: Teflonbevonatú vagy vasserpenyőben felforrósítunk 4 evőkanál olajat, rádobunk 1 kg meghámozott, nagyobb kockákra vágott krumplit, 1 nagy fej, vékony gerezdekre szelt vöröshagymát, 4-5 gerezd, kissé szétlapított fokhagymát, és egy kb. 10 cm-es rozmaringág lecsipkedett tűlevélkéit. Erős tűzön 3-4 percig pirítjuk, majd félig lefedve, mérsékelt tűzön, gyakran megrázogatva-keverve puhára pároljuk-sütjük. Amint a fokhagyma pirulni kezd, kidobjuk, mert megkeseríti az ételt! Csak a végén sózzuk, és borsozzuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök