ingyen webstatisztika

BESAMELMÁRTÁSOS BURGONYA


Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg apró szemű krumpli, 1 szál friss menta, 25 dkg paradicsom, 4,5 dkg vaj, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 3 evőkanál sima liszt, 3 dl tej, só, őrölt bors, 2 evőkanál tejszín.

Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, hideg, sótlan vízben a mentával felforraljuk és 10 percig főzzük. Lecsepegtetjük és félretesszük. A paradicsomot kettévágjuk, a magokat kiszedjük és húsát felkockázzuk. Másfél deka vajat tálban felolvasztunk, a paradicsomot, a fokhagymát és a pirospaprikát hozzátesszük, és erős lángon kb. 5 percig sütjük. A maradék vajat egy másik edényben megolvasztjuk, és a liszttel 1-2 percig pirítjuk, vigyázva, nehogy odaégjen. A tejet lassan hozzáöntjük, és sűrűre főzzük, míg el nem válik a fakanáltól. Sóval, borssal fűszerezzük, majd belekeverjük a paradicsomot és a tejszínt. A burgonyát tűzálló edénybe tesszük, ráöntjük a besamelt, és alufóliával befedve sütőben sütjük kb. 20 percig. A tetejére kevés őrölt borsot szórunk és mentával díszítjük.



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök