ingyen webstatisztika

ZÖLDSÉGES BURGONYA


Hozzávalók 4 személyre: 1 kg sárga krumpli (lisztes), 25 dkg rózsakrumpli, 7,5 dl tej, 25 dkg vaj, só, őrölt bors, csipetnyi reszelt szerecsendió, 50 dkg brokkoli, kb. 30 dkg karalábé, 25 dkg sárgarépa, 2 db póréhagyma, 2 evőkanál liszt, 10 dkg reszelt ementáli sajt.

Elkészítés: A kiló krumplit megtisztítjuk és sós vízben megfőzzük. Ha kihűlt, krumplinyomón átnyomjuk. Negyed liter tejet 10 dkg vajjal felfőzünk, és a krumplihoz hozzáadva pürét készítünk - sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. A brokkolit rózsáira szedjük, a szárát felszeleteljük. A karalábét, sárgarépát és a pórét megtisztítjuk és szintén karikákra vágjuk. A rózsakrumplit kockákra vágjuk, és az egészet sós vízben 5 percig főzzük, lecsöpögtetjük. 4 dkg vajat felolvasztunk, és a lisztet halványbarnára pirítjuk, a maradék tejjel lassan felöntjük, és állandó keverés közben 15 percig főzzük, majd belekeverjük a reszelt sajtot. Sóval, borssal ízesítjük. Tűzálló tálat kivajazunk, a zöldség- és burgonyakockákat beletesszük, és ráöntjük a sajtmártást. A krumplipüréből tortadíszítővel rózsákat nyomunk a tetejére. Előmelegített sütőben - kb. 180 fokon - 40 percig sütjük.



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök