ingyen webstatisztika

GYORS BURGONYÁS GYROSTÁL


Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg nem szétfővő, apró szemű burgonya, 3 evőkanál olaj (olíva- vagy napraforgóolaj), 3 szelet sertéshús (kb. 45 dkg), 1 evőkanál gyros fűszerkeverék, 2 db sárga húsú vagy 1 db kaliforniai paprika, 1 csomó újhagyma (kb. 20 dkg), 2 db paradicsom, 1,5 dl tejföl, 1-2 gerezd fokhagyma (esetleg fokhagymás só), 2-3 evőkanál tej, só, frissen őrölt bors.

Elkészítés: A burgonyákat folyó víz alatt kefével alaposan megmossuk, majd jól lecsöpögtetjük. Serpenyőben felhevítünk 2 evőkanál olajat, és a burgonyákat állandóan forgatva, 20 perc alatt megsütjük. Sózzuk, borsozzuk. A megmosott hússzeleteket papírtörlővel leitatjuk, és vékony csíkokra vágjuk. Megszórjuk a gyros fűszerkeverékkel, megöntözzük a maradék olajjal, és letakarva állni hagyjuk. Közben a paprikákat nagy kockákra, az újhagymát vastag karikákra, a paradicsomokat 8 cikkre vágjuk. Amikor a burgonya megsült, rögtön hozzáadjuk a pácolt húst, és kevergetve, 7-8 percig sütjük. Hozzáadjuk a paprikát és az újhagymát, 3 percig együtt sütjük, majd összemelegítjük a paradicsommal. A tejfölt présen átnyomott vagy kés fokával összezúzott fokhagymával, esetleg fokhagymás sóval tetszés szerint ízesítjük, majd a tejjel simára keverjük, és a mártásból keveset a gyrosra öntünk. A burgonyás gyrostálhoz a maradék mártást külön tálkában kínáljuk. (Készen kapható tzatziki mártással is finom.)



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök