ingyen webstatisztika

MÁLNÁS BURGONYAFELFÚJT


Hozzávalók: 40 dkg burgonya, 1 db citrom reszelt héja, 2 tasak vaníliás cukor (2 dkg), 8 dkg porcukor, 1 csipet só, 1 tojás, a formához 1 kávéskanál lágy margarin és 2 evőkanál zsemlemorzsa; a málnamártáshoz: fél dl vörösbor, 40 dkg mélyhűtött málna, 7 dkg cukor, 2 evőkanál málna- vagy cseresznyepálinka, 2 evőkanál tejföl a díszítéshez.

Elkészítés: Megfőzzük héjában a burgonyát, még melegen meghámozzuk, krumplinyomón áttörjük. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot, a porcukrot, sót és a tojást, jól összekeverjük. 4 db kb. 1,5 dl-es felfújtformát kikenünk margarinnal, beszórunk zsemlemorzsával, és arányosan elosztva megtöltjük őket a masszával, majd tepsire helyezzük. 240 °C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig, aranysárgára sütjük. A málnamártáshoz felforrósítjuk a bort, beledobjuk a felengedett málnát, és 2-3 percig főzzük. Áttörjük, a málnapépet visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk a cukrot, és csak addig forraljuk, amíg a cukor el nem olvad, végül belekeverjük a pálinkát. A felfújtakat 5 percig a formákban pihentetjük, majd 4 kistányérra borítjuk-fordítjuk őket, köréjük szedjük a málnamártást, néhány pötty tejfölt cseppentünk bele, és késheggyel belehúzva cirmos szivecskékké kanyarítjuk. Néhány szem épségben felengedett málnával díszítve, melegen tálaljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök