ingyen webstatisztika

DARÁLT HÚSOS BURGONYAKOSZORÚ


Hozzávalók: 40 dkg sárgarépa, 80 dkg burgonya, 2,5 dl zöldségerőleveslé (leveskockából), 20 dkg apró vöröshagyma, 70 dkg darált sertéshús, 2 evőkanál étolaj, kb. fél dl tejföl, fél csokor friss vagy 1 teáskanál szárított majoranna, 5 dkg reszelt gouda vagy trappista sajt, só, őrölt bors, 1 csipet frissen reszelt szerecsendió, a forma kikenéséhez margarin.

Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, majd felkarikázzuk. A megtisztított, megmosott burgonyát kockákra vágjuk, majd a sárgarépával együtt a zöldségleveslében addig főzzük (kb. 20 percig), amíg az egész folyadék elpárolog. Közben a vöröshagymát megtisztítjuk, és cikkekre vágjuk. A darált húst forró olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a hagymacikkeket, és kb. 15 perc alatt morzsalékosra sütjük. A hagymás-húsos keveréket margarinnal kikent, kerek tűzálló tál közepére halmozzuk. A párolt zöldségeket burgonyanyomóval darabosra szétnyomjuk, belekeverjük a tejfölt, majd sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. A megmosott, lerázott majorannából keveset félreteszünk, a többit durvára felaprítjuk, és a püréhez keverjük. A pürét koszorú alakban a darált hús körül elosztjuk. Reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 25-30 percig sütjük. A félretett majorannával meghintve kínáljuk.



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök