ingyen webstatisztika

FELVIDÉKI GOMBÁS BURGONYA


Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg burgonya, 60 dkg csiperkegomba, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 15 dkg natúr vagy zöldfűszeres krémtúró, 1,5 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál étolaj, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor metélőhagyma, só, őrölt bors, őrölt édesnemes pirospaprika.

Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd hosszában négyfelé vágjuk. A húsos füstölt szalonnát vékony csíkokra metéljük. A csiperkegombát megtisztítjuk, megmossuk, majd félbevágjuk. A szalonna zsírját serpenyőben kiolvasztjuk, a pörcöt kivesszük. A szalonnazsírhoz hozzáöntjük az olajat, majd a burgonyát gyakori forgatás mellett csaknem készre sütjük. Hozzáadjuk a gombát, és együtt további kb. 5 percig sütjük. Sóval, őrölt borssal és édesnemes pirospaprikával tetszés szerint ízesítjük. A zöldfűszereket megmossuk. Kevés metélőhagymát a díszítéshez félreteszünk, a többit felaprítjuk. A túrót a tejföllel kikeverjük. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és a zöldfűszereket. Sózzuk, borsozzuk. A gombás burgonyát tálba halmozzuk, meghintjük a szalonnapörccel, és meglocsoljuk a fűszeres túrókrémmel. A félretett metélőhagymával meghintve kínáljuk.



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök