ingyen webstatisztika

HÉJÁBAN SÜLT SAJTOS BURGONYA


Hozzávalók 4 személyre: 8 szem burgonya (kb. 17 dkg-osak), 10 dkg ementáli sajt, 1 evőkanál köménymag, 1 evőkanál szezámmag, 1 kisebb piros húsú (kaliforniai) paprika, 15 dkg juhsajt, 1 dl sovány joghurt, 1 evőkanál olívaolaj, 20 dkg paradicsom, 1 közepes fej vöröshagyma, 1-1 ág zsálya, kakukkfű és rozmaring, 4 evőkanál ketchup, cseresznyepaprika-krém, só, frissen őrölt bors, a díszítéshez salátalevelek, paradicsomszeletek, zöldfűszerek, a tepsi kikenéséhez étolaj.

Elkészítés: Az alaposan megmosott és megtörölt burgonyákat hosszában félbevágjuk, majd a vágott felükkel lefelé, olajjal egyenletesen kikent, kevés sóval meghintett tepsire fektetjük. A tepsit előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 20 percig sütjük. Közben az ementáli sajtot lereszeljük.

A burgonyákat 20 perc után megfordítjuk, és megszórjuk a sajttal. A burgonyák egyik részét köménymaggal, a másikat szezámmaggal meghintjük, majd további kb. 20 percig sütjük. A paprikát kicsumázzuk, megmossuk, és igen apróra felkockázzuk. A juhsajtot szétmorzsoljuk, és elkeverjük a joghurttal, az olívaolajjal és a paprikakockákkal. Sózzuk, borsozzuk. A megmosott, megtisztított paradicsomot kockákra vágjuk. A megtisztított vöröshagymát is felkockázzuk. A zöldfűszereket megmossuk, leveleiket lecsipkedjük és felaprítjuk. A paradicsomot összekeverjük a vöröshagymával, a zöldfűszerekkel és a ketchuppal. Sóval és cseresznyepaprika-krémmel ízesítjük. A köményes és szezámmagos sült burgonyákat a salátalevelekkel, a paradicsomszeletekkel és a friss zöldfűszerekkel díszítve, a joghurtos-paprikás juhsajttal és a hagymás paradicsommal körítve kínáljuk.



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök