ingyen webstatisztika

KAPROS-TÚRÓS BURGONYA


Hozzávalók 4 személyre: 1 kg héjában főtt burgonya, 25 dkg félzsíros tehéntúró, 2,5 dl tej, 3 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evőkanál búzadara, 1 csokor kapor, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fehér bors, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág.

Elkészítés: A főtt burgonyát meghámozzuk, és karikákra vágva nagy, lapos tepsibe terítjük. Megsózzuk. A hagymát finomra aprítjuk. A tojássárgákat kikeverjük az olvasztott, de már hideg vajjal, és apródonként hozzáadjuk a tejet, az áttört túrót, a búzadarát, a hagymát, az összevágott kaprot meg az összes fűszert. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgás-túrós masszát óvatosan összeforgatjuk a tojáshabbal, és a burgonyára kenjük. Előmelegített forró sütőbe toljuk, közepes lángon addig sütjük, míg szép pirosbarna kéreg nem sül a tetejére.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök