ingyen webstatisztika

GOMBÁS KRUMPLI


Hozzávalók: 1 kg erdei gomba, 15 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 30 dkg vöröshagyma, 3 dkg fokhagyma, fél dkg törött bors, 3 dkg só, 2 dl tejföl, 1,20 kg burgonya, 1 csokor petrezselyemzöld.

Elkészítés: Az erdei gombát megtisztítjuk, jól megmossuk, lecsurgatjuk, daraboljuk. Gyengén sózzuk, kevés zsíron előpirítjuk (régen sütőlemezen - platnin - sütötték), a szalonnát rövid, vékony csíkokra vágjuk, gyengén pirítjuk, a visszamaradt zsírhoz hozzátesszük a többi zsírt, a vékony karikákra vágott vöröshagymát, ebben megfonnyasztjuk. Hozzátesszük az előpirított szalonnát, gombát, esetleg darabolt zöldpaprikát, kevés paradicsomot, majd fűszerezzük (törött bors, fokhagyma). Összeforraljuk. Tört burgonya alapra tálaljuk, tejföllel megöntjük, vágott petrezselyemzölddel díszítjük.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök