Hozzávalók 8-10 személyre: 6 dl édes, erős vörösbor (vagy 3 dl bor és 3 dl víz), 5 teáskanál zselatinpor vagy 5 zselatinlap, 2 teáskanál friss citromlé, 11,5 dkg finomított kristálycukor, 4 szem szegfűszeg, 1 darabka fahéj.

Elkészítés: A bor felébe áztatjuk a zselatint, majd hozzáadjuk a citromlevet, a cukrot és a fűszereket. Óvatosan addig melegítjük, amíg a zselatin teljesen felolvad, majd lehúzzuk a tűzről. Tiszta edénybe szűrjük, hozzáadjuk a bor maradékát, és hagyjuk kihűlni. Poharakba téve a hűtőben kocsonyásítjuk. Csak mértékkel fogyasszuk, mert könnyen a fejbe száll!