Hozzávalók: 1 üveg rozé bor, 1 üveg édes fehérbor, 20 dkg cukor, fél citrom leve, 2 db kivi, 2 db banán, 2 karika ananász, 2 db narancs, kis üveg meggybefőtt, 6 szem szegfűszeg, 2 kis darabka fahéj, 12 dkg zselatin.

Elkészítés: A kétféle bort külön-külön cukorral, szegfűszeggel és fahéjjal felforraljuk. A zselatin felét egy deci vízben forráspontig hevítjük, majd levesszük a tűzről, rászűrjük a forró rozé bort, és újra felforraljuk. Egy behűtött tortaformába öntjük, meggyszemeket, narancsgerezdeket teszünk bele, és hűtőben megdermesztjük. Utána a zselatin másik felét az előzőhöz hasonlóan feloldjuk, és az átszűrt fehérborral felforraljuk. A teljesen megszilárdult első réteg tetejére öntjük, és hámozott kivi- és banánkarikákat, ananászdarabokat teszünk bele. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt kiborítjuk a formából. Tejszínhabbal és gyümölcsökkel díszítve kínáljuk.

Jó tanács: Tortaforma helyett lábasban is dermeszthetjük a borkocsonyát. Ha magasabb az edény, akár több réteget is készíthetünk az édes kocsonyából.