ELZÁSZI BORSZORBET
Hozzávalók: 10 dkg cukor, 5 dl víz, 2 dl édes fehérbor, a díszítéshez szőlőszemek.
Elkészítés: Tegyük fel a vizet forrni, beleöntjük a cukrot, felforraljuk (szirupot készítünk). Ha forr, levesszük a tűzről a szirupot és hozzáöntjük a bort. Utána átöntjük az egészet egy edénybe, betesszük a mélyhűtőbe, és hűtjük legalább két-három óra hosszat, de minden félórában jól meg kell keverni. Tálaláskor mellétesszük a meghámozott szőlőszemeket.
Jó tanács: Bor helyett bármilyen gyümölcslével, sőt akár paradicsomlével is készíthetjük.